海报新闻记者 张卿彬 实习记者 李佳音 济南报道
“平时也就七八十单，如今直接飙到了七八百。”中午11点20分刚过，刚走出奶茶店的外卖员小赵（化名）向海报新闻记者感叹，今天古茗算是彻底“爆单”了。
8月7日立秋之际，“秋天的第一杯奶茶”是否依旧抢手？记者实地探访济南泉城路世茂商圈后发现，多家茶饮门店虽迎消费热潮，但热度分化迹象显著。
上午约10点40分，世茂古茗店外已聚集数十名等候订单的骑手，场面颇为拥挤。
“我在这儿耗了半个多小时，刚才看号是二百多，这会儿估计都排到三百多了。”外卖员小王（化名）介绍，这股热潮从前一天就已初现端倪，当日该店三大平台订单一百余单。11点30分许，记者再次路过，古茗店前依旧被骑手围得水泄不通。
海量订单涌入导致制作速度跟不上接单节奏，卡餐现象随之而来。久候的骑手透露了门店的折中方案：骑手提前线上联系顾客，询问是否接受“外卖盲盒”，即由门店制作饮品后直接配送；若顾客拒绝或未及时回复，骑手只能取消订单。
相比之下，同期的一点点、沪上阿姨等连锁品牌并未出现“爆单”状况。尽管店内摆放了不少待取货品，但整体运营平稳有序。
“不少顾客点名要这个包装袋。”围在古茗店外的骑手向记者解释，“可能这类周边物料在网上挺火。”多位骑手推测，除优惠力度和时节因素外，品牌推出的秋日限定包装也是引爆销量的关键。7日下午，世茂古茗门店在外卖平台上已显示“休息”状态。
除古茗外，茉莉奶白门店的取餐台也堆满了待取饮品。店员表示，品牌当日首发秋季限定橘子类茶饮，恰逢“秋天的第一杯奶茶”热点，单量较平日激增，忙乱但未爆单。
虽然茉莉奶白门前无大规模骑手聚集，但短短三分钟内，五六名骑手便已将首个取餐台的饮品“清空”。消费者苏女士称，因在社交平台看到秋季新品上市，出于好奇才下单购买。也有部分消费者对此“无感”，并未特意在当天购买奶茶。
记者同步走访了附近商圈的其他茶饮及咖啡门店。沪上阿姨、茶百道等门店单量微涨，多为一次性多杯的大单，人流正常；库迪、瑞幸等咖啡门店客流则保持平稳。“比平时多出三十单左右，完全不影响出餐效率。”泺源大街银座商城库迪门店工作人员说道。
泺源大街银座商城瑞幸门店的工作人员坦言，去年“秋天第一杯奶茶”节点叠加外卖平台补贴大战，曾带动城内各茶饮门店集体火爆。今年行情明显分化，仅个别门店火爆，其所在门店订单虽有增长，但在店员应对能力范围内，未造成出单压力。
