三伏天的余热还未散尽，立秋的凉意便已悄然而至。不少人察觉身体出现了异样：整个夏天贪恋空调冷气与冰镇美食，让体内积攒了过多寒气。进入秋季后，阳气开始收敛，脾胃功能随之减弱，宛如忙碌了一夏的器官，急需一段休整期。
若此时仍沿用三伏天的饮食习惯，对生冷寒凉之物照吃不误，无异于向本就虚弱的脾胃泼冷水。这极易引发秋乏、口干舌燥及腹胀厌食等症状，尤其是老年人与女性群体，更是重灾区。
古人云“秋不贪凉”，顺应节气调整饮食，远比盲目进补来得实在有效。立秋之后，该忌口的务必忌口，该吃的食材也要及时跟上。笔者梳理了5类需少碰的食物、3种应季佳蔬以及3款暖身汤品，依此执行，脾胃舒坦，整个秋天都能保持充沛精力。
首当其冲的是各类冰镇瓜果与冷饮。夏日里，冰西瓜、冰汽水能迅速降温解暑；但立秋后虽有余热，阴气却渐长。
冰镇食物寒气重，食用后会阻碍脾胃运作及气血流通，长此以往，易致双腿无力、晨起全身酸痛。
宫寒体质的女性及高龄老人，食用后更易腹泻、手脚冰凉。即便想吃西瓜，也需在室温下回温后再入口，切忌刚从冰箱取出便急不可待地享用。
第二类是寒性海产品，如田螺、生蚝、蛏子等。此类水产性质寒凉，夏季出汗多、体内火气旺时，适量食用尚无大碍。
立秋后阳气内敛，频繁食用会导致寒气积聚，夜间睡眠中易出现腿部抽搐，脾胃虚弱者食用后更会感到胃中泛凉。平素怕冷之人，秋季宜尽量减少摄入。
第三类是刚出锅的辣味油炸串。辣椒、麻辣卤味及重油烧烤，在夏季出汗多时可借以排湿；但秋季气候干燥，属典型的“秋燥”时节。
辛辣食物犹如燥热的“炸弹”，易引发喉咙不适、干痛及便秘。本身易长痘或肝火旺盛的人群，秋季更需严格控制饮食量。
第四类是冰镇凉拌菜。家常的凉拌黄瓜、海带丝等，常佐以陈醋与辣椒，整体属性偏凉。
夏季食欲不佳时，凉菜可解暑开胃；入秋后脾胃功能减弱，晚餐常吃凉菜，易导致睡眠中胃胀、反酸，晨起口中发苦。肠胃虚弱的儿童或老人，晚间应避免食用凉菜。
第五类是高糖蜜饯类水果，如山竹、火龙果、冰镇葡萄等。这类食物不仅含糖高，且属性寒凉。甜食易生湿气，湿气侵体则令人疲倦乏力。
许多人秋季体重增加、身体懒散，根源往往在于过量摄入甜食与寒凉之物。血糖偏高者尤需注意饮食管理。
避开上述五种伤身之物，日常食疗中可选用三种应季食材，既能滋润肌肤、滋养脾胃，又能适应不同体质需求。
第一种是新鲜莲藕，具清热润燥之效。体内有火热时，常感口干烦躁，此时宜清炒脆藕；平素怕冷者，可选粉藕炖汤，温补而不伤身。
第二种是新鲜毛豆，可补充三伏天流失的钾元素，缓解秋季疲劳及四肢无力。水煮或小火快炒皆可。虚寒体质者，可加两片生姜以中和其寒性。
第三种是秋红枣，能温补养血、调理身体。体质虚弱或面色苍白者，每日食用两至三颗即可。易上火人群可用其泡水饮用，避免口干舌燥。
除日常饮食调理外，家中亦可备三款简易养生汤，方便随时加热饮用，以达到调理身心之目的。
第一款为莲藕雪梨润燥汤，旨在缓解秋季干燥引发的咳嗽与喉干。
取一根粉藕、两个雪梨及少量冰糖，切块放入砂锅，加水用小火慢熬约四十分钟。
易上火者直接原样炖煮；怕冷者可加入两片生姜。建议中午饭后饮用，滋阴润肺，特别适合缓解秋季口渴之感。
第二款为毛豆山药养胃清汤，适用于立秋后食欲不振、全身乏力者。
鲜毛豆去壳后，与铁棍山药一同入锅慢炖。调料无需繁杂，仅需少许食盐。体虚乏力的上班族及中老年人群适宜饮用，虚寒体质者可在汤中加入几粒大枣，于晚餐前饮用，既健脾又补体力。
第三款为生姜红枣暖身汤，针对长期吹空调、体寒严重及手脚冰凉者。
取生姜三片、去核红枣五个，加水煮沸二十分钟后服用。火气大者应少放生姜，隔日饮用一次即可驱走寒气，并保护体内阳气。
秋季养生，重在七分忌口、三分食补。无需昂贵滋补品，只需在日常生活中注意饮食习惯，顺应节气调养身体，便可安稳度过整个秋天。
立秋之后，大家最爱品尝的时令美味是什么？欢迎留言交流。
