央视网消息：三伏天里，暑期出游的热情丝毫未减。对不少朋友而言，旅途中最大的变数不是堵车或景区人挤人，而是突如其来的肠胃不适。

高温加速细菌滋生 旅途美食暗藏风险

在高温环境下，熟食、凉菜和水产品若置于常温中，短时间内便会大量繁殖致病菌。暑期出行往往饮食不规律，冷热混吃、重油重盐，加之旅途劳累导致免疫力波动，人体肠胃的耐受度随之下降。一旦摄入不新鲜或加工不彻底的食物，极易引发腹痛、腹泻等问题。特别是夏季的散装冰块、无资质路边摊以及异地生水，让隐患更加突出。

北京友谊医院消化中心主任医师胡海一指出：“我们喝生水的时候会造成寄生虫的感染，或者是细菌的感染。”

专家建议，暑期外出就餐时，应优先选择证照齐全、卫生规范的门店，尽量少吃生冷生食、隔夜凉菜以及来源不明的散装饮品和冰块。出行期间要做好手部清洁，保持清淡适度的饮食，从源头规避肠道感染风险。

“水土不服”不止是腹泻 多种不适有原因

出门旅游时，不少人经历过“水土不服”，表现为便秘或腹泻、食欲减退等。专家指出，民间常说的“水土不服”，实则是人体环境切换后的生理性调节紊乱。通过清淡饮食、规律休息并循序渐进地适应新环境，多数人可在几天内自行缓解。

肠胃不适找准原因 症状严重立即就医

普通水土不服与急性肠胃炎均会引起肠胃不适，两者究竟如何区分？出现哪些症状必须立刻就医？

专家介绍，普通水土不服属于功能性肠胃紊乱，起病缓慢、症状温和，多为间断腹胀、轻微腹泻、食欲变差，通常不发烧，也无脱水或血便；而急性肠胃炎则由细菌或病毒感染引起，起病急、进展快，多与不洁饮食直接相关，症状表现较为明显。

胡海一称：“肚子疼得越来越厉害，拉的次数也多，一天六七次、七八次，这种情况下就不要再观察了，建议就医。”

来源：央视网