每年入夏,温岚那首《夏天的风》便会在耳边循环播放。“温柔懒懒的海风,吹到高高的山峰……”

想象一下,湿润且带着咸味的海风拂过肌肤,仿佛全身的毛孔都随之舒展。眼前是浩瀚无垠的大海,若在傍晚时分,还能拥抱那一抹最温柔的落日余晖。

思来想去,能完美契合这种气质的地方,非福建霞浦莫属。

霞浦依海而生,因海而兴。绵延五百多公里的海岸线曲折蜿蜒,在潮汐涨落与阳光倾洒的共同作用下,这里的滩涂每日都在演绎着不同的模样。

正因如此,霞浦成为了摄影师们心驰神往的圣地,不仅多次亮相于《国家地理》,更被评为“中国最美的地方之一”。

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滩涂光影

霞浦最摄人心魄之处,在于光落在海面与滩涂上的姿态。

北岐滩涂作为霞浦规模最大的紫菜养殖区,伫立在海岸高处,渔网、竿影、人影与船影交织在一起。

日出时刻,晨光斜射,滩涂纹理被染成金黄。赶海的渔民提着竹篓行走在泥滩上,小船静泊一旁,整幅画面宛如一幅由光影构成的水彩画。

神舟九号曾将《霞浦风光》带上太空;中国邮政发行的《美丽中国》首枚邮票《霞浦滩涂》,取景地亦在此处。《数码摄影》杂志将其列入“中国最值得拍摄的80个绝美之地”,实至名归。

花竹村同样是观赏日出的绝佳地点,连央视都曾前来拍摄。与北岐不同,花竹的视野更为开阔,海岛在晨雾中若隐若现。当太阳从海平面跃出,金光照亮平静的海面、渔船和鱼排时,美得让人屏息。

若想看日落,东壁村是不二之选。这里堪称霞浦人气最高的村落,不仅有直通大海的公路,还有悬崖上色彩斑斓的房屋,治愈感满满。

傍晚站在岗尾大桥上看落日,光线穿透云层洒向海面,渔排和船影皆被镶上一圈金边。村里修建了沿海岸线蜿蜒的光影栈道,你可以漫步其间,目送渔船缓缓归港。

小皓滩涂的日落则呈现另一种风貌,这里是霞浦滩涂摄影的热门打卡点。滩涂随潮水涨落和季节变换呈现出不同色彩,无需高深技巧,只需站在那里按下快门即可。

02

沙滩与海岛

霞浦的海岛,个个个性鲜明。

下尾岛以巨大的海蚀洞闻名。退潮时,礁石间露出一个天然洞穴,置身其中向外望去,大海与天空被洞口岩石框成一幅画。

不过,前往该海蚀洞需提前查询当天的潮汐表,涨潮时洞穴会被海水淹没,无法进入。通往洞穴的路径并不好走,需踩着湿滑的礁石小心攀爬,雨天景区会临时关闭。

凌晨四五点可在此等待日出,太阳升起,光线从洞口斜射进来,这份美景值得你早起守候。

大京沙滩是霞浦最长的沙滩,三公里长的海岸线弯成半月形,沙质细腻柔软。这里海面开阔,可体验海上摩托和沙滩卡丁车,也可在栈道上发呆。沙滩上的礁石在退潮后成为孩子们的乐园,能在石缝中找到小螃蟹和寄居蟹。

海尾角位于东海1号风景道,因巨石如利剑直指天空而成为网红打卡点。此处视野极佳,登高可见一望无际的海平面,晴好天气下能见度极高。

若时间充裕,不妨将行程推向大海深处。从霞浦积石码头乘船约一个半小时,即可抵达四礵列岛。这片由北礵、南礵、东礵、红礵等18个岛屿和17个礁石组成的群岛,总面积仅4平方公里,散落在霞浦东南约20公里的海面上。主岛北礵岛是唯一有人居住的岛屿,约200多位岛民世代生活于此。

四礵列岛最迷人之处在于其未经雕琢的原始感。东礵岛拥有近乎垂直的断崖,崖顶铺满碧绿草甸,站在上面俯瞰,大海在脚下铺展至天际线,被游客称为“现实版塞尔达秘境”。

红礵岛(又称鸟岛)在每年5月到8月会迎来数十万只海鸥栖息,礁石上密密麻麻全是鸟群,蔚为壮观。南礵岛有一片厚厚的鹅卵石沙滩,海水清澈见底,踩在圆润石头上别有一番趣味。北礵岛上已发展出近30家民宿,傍晚在岛上等待日落,听海浪拍岸,那种远离尘嚣的宁静会让人忘却时间。游客中流传着一句话:“五岳归来不看山,四礵归来不看岛。”

03

古村与田园

霞浦不只有海,村庄和田园同样迷人。

杨家溪村的名字或许你不熟悉,但下面这张照片你可能见过。晨雾弥漫的古榕树下,一位穿蓑衣的老农牵着水牛走过,身后跟着挑担的村妇,阳光透过浓密树冠洒下束束光柱,仿若人间仙境。

这个画面曾在国际摄影比赛中获奖,也让杨家溪成了国内摄影爱好者必去的打卡点。

这里的古榕树群枝干虬结盘绕,树叶层层叠叠遮天蔽日。清晨九点之前是拍摄的最佳时段,太早光线不足,太晚雾气消散。

半月里是一个畲族聚居的古村落,因村子形如月牙而得名。村民大都姓雷,在此居住已三百多年,这里是“中国历史文化名村”和“国家级传统村落”。

半月里依山而建,溪水环绕,青砖灰瓦的老屋、鹅卵石铺就的小巷、村口那棵需要几人合抱的大榕树,均保持着原貌。

在这里可以体验畲族刺绣,品尝乌米饭——一种用乌稔树叶染成黑色的糯米饭,带着草木清香。

04

千鲜之城

霞浦有句俗语叫“八闽海鲜出霞浦”。全县七百多种海鲜鱼类,三百多种滩涂生物,赋予了这里“千鲜之城”的名头。

霞浦还是“中国紫菜之乡”,我国南方最早养殖紫菜的地方就在这里。紫菜早在《舌尖上的中国》中就露过脸,“霞浦紫菜”更是国家地理标志证明商标。

海带也是霞浦的一大特产。每年四五月收获季,沿海公路上到处都是晾晒的海带,空气中弥漫着咸腥的海洋味道。对当地人而言这是生活,对游客来说则是难得一见的景观。

吃海鲜最好的去处,是县城里的太康路海鲜大排档一条街。这里的店家大多做本地人生意,活鲜养在大缸里,明码标价,看上哪条捞哪条。当地人吃海鲜偏爱清蒸和白灼,毕竟食材够新鲜,无需复杂调味,吃的就是原本的味道。

如果想吃更便宜更新鲜的,可以去海滨市场。渔民每天凌晨出海,清早回来就在市场售卖,买完可拿到附近餐馆加工,比在大排档吃划算不少。

霞浦的小吃同样值得专门花一天来探索。

糊汤是本地人早餐的标配,承载着几代人的味觉记忆。它有点像面线糊,但用的是米粉。把米粉放进开水里搅拌成糊状,加入虾仁干、花蛤干、香菇丝、墨鱼丁一起煮,起锅前撒一把小肠碎,热乎乎地喝一碗很暖胃。本地人吃糊汤通常会配包子或者油条,一口汤一口面食,踏实又满足。

海蛎饼也是常见的早餐。新鲜海蛎和葱花、包菜丝拌在一起,裹上用米浆调成的稠糊,放进热油里炸到金黄酥脆。咬开一口,外皮脆生生的,里面的海蛎还带着汁水,鲜味一下子就散开了。

地瓜杯是一种很有创意的小吃,红薯蒸熟后捣成泥,加一点红薯粉揉匀,捏成小杯子的形状,杯子里填上猪肉末和笋干调成的馅,上锅蒸熟。外皮软糯微甜,肉馅咸香鲜美,一口一个,不会觉得腻。

闽南糊登上过《早餐中国》这档节目。做法有点像海鲜版的杂烩糊,虾仁、墨鱼丁、香菇、笋干、花生碎备好,锅里烧开水,一边撒地瓜粉一边搅拌,慢慢熬成半透明的糊状,再把备好的配料倒进去拌匀,最后撒一大把花生碎。口感滑溜溜的,海鲜和坚果的香气混在一起,层次很丰富。

红薯刨粉在当地叫“溜溜”,名字很形象,看着光溜溜,筷子夹起来滑溜溜,吸进嘴里滋溜溜。可以煮汤也可以炒,配上海鲜和青菜,怎么吃都鲜。

鱼丸是三沙镇的特产,用新鲜捕捞的马鲛鱼手工打制。鱼肉刮下来反复捶打上劲,裹上用猪腿肉、葱油、酱油调的肉馅,捏成圆形下锅煮熟。咬开一口,外皮绵软弹牙,肉馅鲜甜多汁,鱼香和肉香融合得很好,和超市里卖的那种冷冻鱼丸完全是两回事。

肉燕也值得一试,用猪瘦肉捶打成薄如纸的皮,包上肉馅,吃起来比馄饨更有嚼劲。三沙的肉粽和闽南其他地方不太一样,米里加了鲜茴香,蛋黄咸香流油,瘦肉炖得软烂,每一口都很饱满。

交通方面,霞浦有动车站,从福州坐动车过去大约一个半小时。但景点分布很散,自驾或者包车会方便很多。东海1号风景道全长98公里,沿途串起了高罗沙滩、积石观景台、海尾角、大京沙滩等景点,边走边停,一路都是风景。

出发前最好查好潮汐表和日出日落时间,看滩涂离不了潮汐,看日出日落离不了好天气。夏天海边紫外线很强,防晒霜、帽子和墨镜都要备齐。

去霞浦吧,吹一吹海风,等一场日落,尝一顿海鲜,过几天自由自在的日子。那里的风咸咸的,黄昏是金色的,海是蓝的,人的步子也是慢的。