忙到下午,手机静悄悄的。直到加班一小时后走出办公室,才瞥见女友发来的消息:“今天下班早点回来,晚上我给你做好吃的。”解锁屏幕,还有几个未接来电。
我跨上电驴,脚踩踏板往家赶。小雅是湖南妹子,手艺没得挑。跟她在一起两年,我的体重从120斤稳步涨到了158斤,这变化全是她“功劳”。
到家时,一桌菜已摆好。见我进门,她催我去洗手。我把这顿斥资50元、包含四道硬菜的晚餐晒上网,竟意外走红。网友留言:“这日子太幸福了。”
这50块钱到底做出了什么花样?
第一道:红烧玉米排骨。
我和小雅相识于一家湘菜馆,当时她在那儿打工。起初真没想过她会做饭,更没料到她的厨艺能媲美大厨。这道红烧玉米排骨便是证明。玉米的甜糯与排骨的酱香完美融合,第一次吃就被惊艳到了。
第二道:香菜牛肉。
都说潮汕人懂牛肉,其实湖南人才是高手。湖南人能炒出嫩滑入味的牛肉,绝不干柴,这点比只会白灼的潮汕师傅更胜一筹。香菜牛肉是小雅从小吃到大的招牌。她将牛肉切薄片,配新鲜小米椒爆炒,最后撒入香菜。香辣扑鼻,堪称米饭杀手。小雅能吞下一整锅白米饭,我却嫌一碗不够,得添两碗才过瘾。
第三道:紫苏黄瓜。
在江西,紫苏多在田间地头野长,当地人很少拿来做菜;但在湖南,它是百搭神器。这道紫苏黄瓜我也头回尝鲜。黄瓜下锅,加蒜末、小米椒炒至断生,再放入紫苏,调入蚝油、盐和味精。出锅后香气独特,确实极费米饭。
第四道:清炒菠菜。
菠菜补铁,但很多人炒不好,容易发黄软烂,毫无口感。









