长期顿顿爆炒油炸，肠胃难免反酸、胀气，食欲也跟着减退。最近连续一周只吃蒸菜，才惊觉这种最朴素的烹饪方式，竟是养胃的绝佳选择。

蒸制过程少油少盐，保留食材本味与营养，更不增加肠胃负担。推荐六道零难度食谱：山药蒸牛肉、莲藕肉沫饼、羊肚菌蒸蛋、山药肉饼蛋汤、南瓜蒸肉末以及娃娃菜蒸肉片。无需守在灶台翻炒，定时上锅蒸熟即可。一周换样做，清淡鲜香，老少皆宜，坚持食用能让脾胃日渐安稳。