借势2026年“上海之夏”国际消费季与上海旅游节这两大城市级重磅IP，绿地酒店旅游集团另辟蹊径，构建起“高端酒店+上海本土名牌”的跨界新模式。集团联合上海宏才投资集团旗下知名餐饮品牌“阿大葱油饼、耳光馄饨”，在上海三甲港绿地国际度假村及上海绿地虹桥世界中心酒店群推出限时快闪活动。此举以地道的市井滋味串联起全天候旅居体验，深度唤醒上海的城市味觉记忆，通过文旅融合的新路径激活本地知名品牌，向海内外游客展示一个鲜活且立体的上海形象。
自8月1日起，宾客可在上述两家酒店的早、中、晚及夜宵时段，随时享用“阿大葱油饼与耳光馄饨”。
在三甲港绿地国际度假村举行的开炉仪式现场，来自各地的亲子家庭、携宠人士、银发群体及年轻一代齐聚一堂，共同见证这一上海本土品牌入驻酒店的时刻。凭借独属上海的滋味，邀请每一个家庭融入这场夏日狂欢，这恰是「上海之夏·家入嗨派」应有的打开方式。
葱香浓郁、外皮酥脆的阿大葱油饼，搭配汤底醇厚、馅料饱满的耳光馄饨，早已成为承载几代上海人记忆的美食名片。以往，游客往往需要专程前往老城巷弄排队打卡才能一尝鲜味。
此次合作中，宏才集团派遣匠人驻店，开展涵盖面皮揉制、葱油配比至古法汤底熬煮的全流程厨艺培训，完整复刻街边手工技艺。依托标准化品控体系，确保酒店出品与老店风味高度一致。该限定快闪活动将持续至今年年底，从清晨的老上海特色早餐，到日间沪味市集与限定下午茶，再到自助正餐和休闲夜宵，葱油饼与馄饨将贯穿宾客全天的消费场景。
这种跨界创新兼具文化与消费双重价值。一方面，高端酒店空间打破了街边小店的地域限制，让上海知名品牌走出弄堂，化作面向全国乃至全球游客讲述上海故事的味觉载体，实现海派饮食文化的活态传承；另一方面，酒店借此打造差异化特色业态，创新暑期消费场景，延长文旅消费链条，降低大众打卡门槛，为上海国际消费中心城市建设注入烟火活力。
绿地酒店旅游集团表示，本次两大上海知名品牌的快闪仅是其本土文化布局的起点。未来，集团将继续联动更多非遗美食品牌，不断迭代特色市集、主题餐饮及沉浸式文化体验活动，打通住宿、美食、休闲、赛事、展览等多元业态，打造可复制、可推广的文旅融合样板。以味觉为纽带留住上海独家记忆，持续擦亮上海国际消费中心城市名片，向世界传递兼具精致格调与人间烟火的独特上海魅力。
