七月下旬，浙江旅游职业学院“助力乡村旅游高质量发展”师生团队抵达玉环，针对当地海岛文旅资源开展实地调研。这支由酒店管理与数字化运营、西式烹饪工艺等专业学生组成的队伍，在导师带领下，先后走访坎门东沙渔村、鸡山岛及台州一号公路玉环段。通过与街道干部、民宿餐饮经营者及村民交流，团队深入考察了文旅资源的开发现状与运营实况。
浙江旅游职业学院“助力乡村旅游高质量发展”师生团队 受访者供图
在东沙渔村，同学们的视线聚焦于闲置石屋。老石屋、晾晒的渔网与曲折巷道构成的村落肌理依旧鲜明。学生们提议，可将部分空置院落升级为“海味微市集”，在保留老屋风貌的基础上，引入海鲜特产、文创产品及特色小吃。同时，开发渔获盲盒、文旦创意甜品等新品，让在地食材转化为游客乐于品尝、拍照打卡并愿意带走的伴手礼。
前往鸡山岛时，团队探访了当地民宿、咖啡吧及悬崖书吧。针对网红业态如何沉淀为长红IP这一话题，一款融入玉环文旦元素的“文旦美式”引发热议。同学们建议，将咖啡吧打造为展现海岛慢生活的消费空间，使文旦美式成为对外传播的名片，并同步推出杯套及周边产品，让一杯咖啡成为外界认识玉环的窗口。
浙江旅游职业学院“助力乡村旅游高质量发展”师生团队在玉环走访 受访者供图
沿着台州1号公路玉环段前行，团队继续探索提升海岛文旅消费潜力的路径。咖啡驿站能否延长游客停留时长？机车营地的导视系统是否清晰易懂？沙滩淋浴、储物及休息等配套设施是否便捷？一路上，学生们细致记录点滴细节，并绘制了亲海服务动线优化方案。“游客多停留几个小时，正是风景转化为消费的关键。”一名学生坦言。
为期三天的调研中，团队累计采集图片视频素材400份，梳理出63条建议，涵盖传统石屋活化、特色餐饮开发、公路节点运营及亲海设施优化等方面。对这群年轻人来说，玉环是一座真实的露天课堂，他们在山海间寻觅文旅商机，将专业知识转化为可落地的具体点子。
浙江旅游职业学院校长杜兰晓表示：“十五五”期间，学校将借鉴“千万工程”经验，与山区海岛县共建“共富学院”和“共富产业工作站”，推动人才与技术资源下沉乡村。通过师生调研、项目策划、技能培训及赛事转化等手段，把乡村资源转化为文旅产品和发展增量，为浙江和美乡村建设及共同富裕贡献职教力量。
