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早餐是一日三餐的重头戏，可如今不少年轻人对这一餐要么直接忽略，要么随便对付。这种做法并不妥当，长期不吃早餐，不仅会让白天的精神状态大打折扣，还会损害肠胃健康。既然早餐如此重要，究竟该怎么吃才能养好肠胃？以下几类食物值得每天坚持食用。
1、豆浆
豆浆里富含蛋白质和硒等成分，具有较强的抑制癌细胞作用。早晨喝一杯豆浆，既能补充每日所需的蛋白质，又能降低癌症发生率。
2、小米粥
小米本身就能抑制胃酸分泌，同时具备健脾和胃的功效，能保护胃部黏膜，进而改善肠胃功能，因此养胃效果显著。此外，小米中富含维生素B1和维生素B2，有助于消食及预防消化不良；其中的氨基酸和铁离子则能滋阴润燥、补血，对于免疫力低下或肠胃不佳的人群很有帮助。
3、南瓜
南瓜中的果胶除了能帮助人体排出重金属外，还能保护胃黏膜，防止粗糙食物伤害黏膜并促进溃疡伤口愈合。而且，南瓜中的多糖、维生素以及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质，慢性胃病患者食用也有益处。
4、燕麦
燕麦含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质，还含有大量不饱和脂肪酸和亚油酸。早餐吃牛奶燕麦或白水泡燕麦，都能起到润肠通便的作用，适合便秘患者和减肥期间食用，达到很好的养胃功效。
5、鸡蛋
鸡蛋是餐桌上常见的食材，也是人们早餐非常喜爱的一种食物。鸡蛋中含有优质蛋白以及维生素、矿物质等营养。每天早上吃一个鸡蛋，不仅能增添饱腹感，还可以有效补充人体所需的营养物质。鸡蛋中所含的磷脂以及卵黄素等进入人体后，能有效促进神经系统发育，起到增强记忆力的作用。
6、面条
经过一夜睡眠，胃不好的人会分泌过多胃酸，而面条属于碱性食物，刚好能中和过多的胃酸。而且面条温热，对肠胃有保护作用，因此早餐吃面条是最好不过的养胃方式了。
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早餐不宜吃的食物有哪些？
1、油炸食品
2、水果
3、空腹喝冷水
4、辛辣食物
5、零食
6、红薯
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吃早餐的最佳时间：早上7点-8点
对于人们来说，吃早餐的最佳时间是在早上的7点到8点。因为在这个时候，新的一天刚刚开始，人们的身体在经过一夜的休整之后也刚刚开始苏醒，而到早上7点左右的时候，身体中的消化系统已经全面开始运转，如果在这个时候吃早餐，就能够让早餐中的营养得到最充分的吸收。
比较科学的早餐搭配，应包含谷类食物、肉类以及水果和蔬菜等，这样就可以全面补充人体所需要的各类营养元素，从而使得身体更加健康。
胃不好，营养不能充分吸收利用，所以会让体重减轻，由于体内寒气多引起胆汁减少，食物停留过久，很难下去，不能被人体充分吸收，并且胆汁会逆行返流入胃，胃酸与胆汁中的胆盐混合后对胃黏膜屏障产生破坏，形成胃的不适。
胃不和寝难安，睡眠不好主要在于胃，胃不好在胆囊，凡十一脏取决于胆也，根源在胆，上述一切引发的来源在胆。抽空到田间刨些带根的灌南|苦菜，煮点苦菜红糖水，红糖煮好放入，煮水叶子背面有白色絮状物。平时吃东西清淡些少油，少食生冷油腻之物，晚上不要熬夜，多休息。大道至简，但也不简单！
可以有效快速地把体内的杂物排出体外，人们身体没有了杂物的堆积，对内部的器官自然是一种比较好的保护，特别是负责消化功能的胃
