1869年，一场跨越山海的美味相遇
故事回溯至1869年。彼时，奥地利人彼得把维也纳香肠引入了烟台。在寻觅替代香料的途中，他结识了林氏家族掌舵人林开宣。二人联手改良配方，严选优质猪肉，裹以天然山羊肠衣，借烟台苹果木慢火烘烤，由此诞生闻名一时的“彼得烤肠”。
时光流转百余年，喜旺将这份中西交融的经典工艺延续至今。选用草本植物香料制成如今的维小肠，苹果木的清香悄然渗入肉里。轻咬一口，外皮酥脆，内里Q弹鲜香，回味悠长，这味道早已化作一代代烟台人心中的经典记忆。
好食材自有底气：肉质细腻的优质猪肉、爽脆耐煮的天然羊肠、果木熏烤带来的独特清香，层层递进，沁入肌理。
