名店名厨手把手教做粤菜。本期汕头潮舫英歌宴陈志毅，为你拆解独家创新菜“埔田笋蒸香鸭”。如何做到笋吸鸭香、鸭融笋味？陈大厨亲自演示，助你在家复刻独特潮味粤菜。第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛将于八月在河源举办，欢迎踊跃报名。视频统筹：林桂炎；拍摄：黄城栋、刘志勇；剪辑：方可茵；包装：张惠鑫；文字：欧阳瑶芹。