今早的行程和往日并无二致。天光刚亮，我便出门去公园练健身气功，一套八段锦打完，周身舒展，沁出一层薄汗，整个人顿时觉得通透清爽。收势后，还得赶去建材街采购搭建鸡屋的材料，楼顶那间鸡舍还差最后一点料，眼看就要完工了。
骑着电动车晃悠到建材街，我熟门熟路地钻进常去的那家不锈钢管店，报上提前量好的尺寸选好管材。老板娘爽快答应免费帮忙切割，让我稍候片刻。反正得等个十来分钟，我走出店门，瞥见旁边不远处有家粉店正冒着袅袅热气，正值早餐时段，便顺势进去填饱肚子。
店内米香混着骨汤的香气扑面而来，墙上方挂着积了些油光的塑料价目表，最显眼的第一个便是“招牌簸箕粉”，标价清清楚楚写着：2.5元一条。我捏着钱包愣了下，如今街头随便一碗素粉都得六七块，这价格实在便宜得让人意外。更勾人好奇的是，“簸箕粉”这名字我头一回听说，到底是个什么来路？
闲着也是闲着，没吃过就尝尝鲜。我跟老板说来两条簸箕粉，付了五块钱，找了靠电风扇的位置坐下。店里客人不多，多是附近做建材生意的老板，一边吃一边聊着昨晚的球赛。我掏出手机翻了会儿采购清单，没过多久，老板便端上一碟粉——淡绿色瓷盘里整整齐齐卧着两条卷好的粉，米皮透着淡淡的米黄色，撒了点葱花。旁边小料台还有免费的白粥，以及酸萝卜、青椒、咸萝卜干任取。
我端碗白粥，夹碟小菜坐下，先夹一块簸箕粉入口。米皮软滑不粘牙，带着新鲜大米磨出的清甜。因是现蒸，热气裹挟着米香直往鼻子里钻，调味恰到好处，咸淡适中，酱油的香气完全渗进粉里，绝不寡淡。原以为两条看着不大，吃起来却挺扎实。我就着酸萝卜，一口粉一口粥，没一会儿便将两条粉扫光，顺手又添了一碗粥，肚子瞬间饱胀。总共才花五块钱，连杯奶茶钱都不到，这份惊喜着实难得。
吃饱喝足起身往外走，恰好经过门口操作台，看见老板正在制作下一单簸箕粉，心里的疑惑总算解开。原来簸箕粉的做法与广东肠粉相似，都是米浆蒸制，区别在于炊具——蒸肠粉多用不锈钢盘，而做簸箕粉则用竹编簸箕盛装米浆。舀入米浆晃匀，放入大锅滚水中汽蒸一分钟，揭盖即熟，用刮板刮出卷成条，撒上佐料即可。竹编簸箕透气，蒸出的粉带有一丝淡淡竹香，米皮比普通肠粉更有韧性，这便是簸箕粉得名及独有的特点。
我在旁看了两分钟，那边老板娘也切好了不锈钢管。跟老板打过招呼，我抱着管材走向电动车，风吹过来，嘴里还留着簸箕粉的米香。本只是顺路买个早餐，没想到意外尝到如此新奇的本地美味。2.5元一条的价格，实惠好吃，更让我见识了别样的做粉工艺。
生活里的小惊喜，往往就藏在这些不期而遇的小事中。就像今天，满脑子想着搭鸡屋的材料，却收获了一顿满足又新鲜的早餐，想想都让人觉得开心。
